Při pohledu na obrázky ze skotských pastvin vidíme velmi charakteristické zvíře. Totiž skotská kráva – chlupatý zástupce tohoto kraje. Kdysi se vyskytovaly hlavně v horských a chladných oblastech Skotska, jsou jedním z jeho charakteristických znaků. Dnes se v mnoha parcích a agroturistických farmách chová alespoň pár zvířat, aby přilákali turisty. Dnes trochu více o této úžasně vypadající mučce.

1. Původně bylo plemeno skotských krav rozděleno do dvou tříd: West Highlands nebo Kyloe a Highlander. Kyloe byla vyšlechtěna na západních ostrovech Skotska.Vyznačovali se tím, že byli menší a měli větší pravděpodobnost, že budou mít černé kabáty. Dnes je však nejčastěji vidět druhá třída West Highlands. Všechny v současnosti žijící skotské krávy jako takové jsou jednoduše označovány jako Highland nebo Highland Cattles.

2. Skotské krávy mají výrazné dlouhé rohy a vlnitou dlouhou srst. Obvykle jsou červené, černé, hnědé, žluté a šedé. Bílé skotské krávy jsou také velmi vzácné.

3. Dlouhé a výrazné rohy skotských krav používají v zimě. Používají je k kopání na pastvinách pokrývajících sníh, aby našli jídlo.

4. Dospělá kráva Highland Cattle může vážit 500 kilogramů, zatímco skotský býk váží až 800 kilogramů. Kromě velikosti lze samce od samice rozeznat podle rohů. U býků rostou dopředu, někdy se otáčejí mírně dolů. Mají také širší základnu. Rohy samice vyrůstají od záhybu nahoru, čímž jsou delší, ale na konci tenčí.

5. Highland Cattles jsou extrémně přátelští a ochotní pózovat zvířata. Zatímco je někdo fotí, často vzhlédnou. Mnoho lidí říká, že prostě milují lidskou společnost a cítí se dobře, když jsou kolem něj lidé.

6. Skotská stáda krav mají definovanou sociální hierarchii. Krávy tohoto plemene mezi sebou nebojují, aby to sebraly.

7. Odhaduje se, že ve Spojeném království je registrováno kolem 15 000 kusů skotu z Highland Cattle.

8. Krávy tohoto plemene se dožívají asi 20 let, což je řadí na přední místa v dlouhověkosti. Jedna kráva má v průměru za život 12 telat a některé samice se otelí v 18 letech.

9. Některé zdroje uvádějí, že kolumbijský narkobaron Pablo Escobar měl rád plemeno Highland Cattle a měl několik takových, kteří na svém panství žili v téměř nebeských podmínkách.

10. Highland Cattles byl původně chován jako domácí krávy. Zaměření bylo na produkci mléka a masa. Zejména proto, že mléko těchto krav má extrémně vysoký obsah tuku, zatímco maso je libové a má mnohem méně cholesterolu.

11. První skotské krávy přišly do Austrálie a Severní Ameriky na počátku 19. století s kolonisty.

12. Highland Cattles je popisován jako výsledek křížení mezi černými a červenými. To je pravděpodobně důvod, proč mají moderní skotské krávy tak rozmanité barvy srsti.

13. Královská rodina Britských ostrovů vlastní vlastní stádo krav Highland Cattle. Pase se na letním sídle Windsor, zámku Balmoral. Čítá asi 30 kusů.

14. U skotských krav lze věk samice určit podle rohů. Za předpokladu, že kráva měla dva roky, když se poprvé otelila, a pak každý rok porodila mládě, k určení jejího věku stačí spočítat kroužky na jejích rozích a pak přidat dva roky. Podle toho známe její věk.

15. Telata již při narození váží asi 25-29 kilogramů. Krávy se telí na pastvě bez pomoci chovatele. Matky vysokohorského skotu jsou extrémně ochranářské a mají silný mateřský instinkt.

16. Díky tučnému mléku mláďata v první fázi života rychle rostou.

17. Podle zjištění Polského svazu chovatelů a producentů masného skotu se v Polsku chová 150 skotských krav v celkem 20 stádech. Nejčastěji plní svou funkci v agroturistických farmách a krajinných parcích jako atrakce pro turisty. Zvířata v polských stádech jsou obvykle dovážena z Německa a Nizozemska.

18. První stádo v Polsku bylo založeno v Dolistowo Stary, poblíž národního parku Biebrza.

19. Charakteristická dlouhá a vlnitá srst udržuje zvířata v teple a ač to tak nevypadá, chrání zvířata před kartáčem. Legrační ofina skotských krav má chránit zvířata před mouchami. Tyto vlasy se v létě zkracují než v zimě. Jejich délka závisí také na oblasti, kde se pěstují. V teplém jižním podnebí jsou po celý rok kratší.

20. Podle záznamů a historiků je Highland Cattles nejstarším zaznamenaným plemenem krav na světě.

Kategorie: